目录
粮食流通
新形势下确保粮食质量安全管理对策研究王伟;张艳;杨壮;李庆臻;张萮;1-3
基于InTouch的粮食物流输送控制系统与MySQL连接及数据交互的应用范灼航;4-8
粮食机械
粮食产后服务中心的粮食清理工艺研究鲍小义;单良;王长凤;王玲玲;尹鸿翔;9-12+78
散货料斗自动装车系统开发与应用曾钦坚;王文龙;全晓军;马贤富;13-16
防储粮害虫交叉感染气动清理装置及应用效果分析夏晋文;17-19
行业综述
常用食品质量安全检测新技术及应用分析丁洋;葛洪东;马海燕;20-22
分子印迹固相萃取技术在食品安全检测中的运用孙震;黄苓;单月梅;缪雄;朱炳炎;曹文博;23-25
基于OBE理念的粮食机械设计课程改革与实践分析郭芳;刘涛;王洪波;张文杰;李娜;王海珍;26-28
赣州客家风味小吃的传承与创新发展研究杨桂萍;陈思思;黄妍晴;刘鸿燕;29-31
“四个零”饮料食品标签问题与监管对策研究张瑞莲;朱思俞;蔡琳颖;林树宝;32-35
食品中营养成分的分析方法及其应用江云涛;36-38
粮油食品质量检测中气相色谱技术的应用刘旭;王增慧;刘晓锋;39-41
高效液相色谱仪在食品检测中的应用宝泉;包沙日勒敖都;马俊杰;赵璇;娜布其;42-44
食品冷链物流管理的优化与创新史新颖;45-47
食品中农药残留的检测方法比较研究孙玉峰;孙学文;杨菊叶;48-50
食用农产品农药残留快速检测方法探讨张明;51-53
合成生物学细胞传感技术在食品安全快速检测中的应用研究陈俊伯;54-56
气相色谱技术在粮油食品检测中的应用分析易翔;57-59
饮用水污染物水文化学特性及来源分析丁超凡;赵玉燕;陈欣;马红利;60-62
浅析科技创新在食品安全及其品质管理方面的应用徐雷;63-65
浅析淮扬预制菜的保鲜技术及其对食品质量的影响高伟伟;赵敏;陈燕;66-68
检验检测汾酒质量与勾兑汾酒质量监控策略分析段慧玲;69-71
食用菌中农药残留的检测方法及其应用研究张冬鸽;72-74
工艺技术
浅析我国鹅肉制品的加工工艺刘娜;75-78
溯源技术在维护食品冷链可追溯系统中的研究综述刘佩玲;何先平;李倩;吴慧;教杨;79-81+90
立筒仓筒壁气密性修补技术探索汪子俊;李首文;谢昕凯;82-85
浅谈清理设备在小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇控制中的作用吴艺卿;赵二霞;朱耀强;张晓双;86-90
超声法辅助提取内蒙古甘草多糖工艺及其抗氧化活性研究董巍;王文豹;王晓丽;付双;野津;91-95
绿豆预熟化工艺研究雷洲;96-98
食品科技
新疆恰玛古新产品生产工艺关键点优化分析向阳;向小东;99-101
浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议李莎;曾习文;刘平玉;常晓途;李亦蔚;李永强;谭震;102-105
外海面保质保鲜技术探究孔维乾;106-108
茶多酚/壳聚糖/乳酸链球菌素复合涂膜处理对澳洲坚果仁贮藏品质的影响分析陈旋;鲁保芩;向琴;李世香;李方妍;张萍;李建非;109-114
浅谈熟猪肥肉在缔子中的运用倪松;史万震;115-117+191
营养健康
金耳的营养成分分析及其在食品工业中的应用韩志强;杨慧珍;李光乐;张芳;马秉强;118-120
绿色发展理念下碘盐摄入安全问题研究姜江;余希;吴伟;121-123
浅谈潮州菜中清汤的熬制技术工艺改进方案彭显海;陈泽标;王晓锐;124-126
浅析在护理专业中开展营养与食品安全的策略与途径王应强;127-129
中式面点制作中存在的问题及改进策略分析闫晓辉;130-132
食品安全
绿色食品农药残留检测技术探讨王绪龙;133-135
我国进口食品的安全保障问题研究谭汉成;136-138
食糖产量减少对食糖掺伪问题的影响及应对策略研究王冠群;傅骏青;王文特;139-141
食品添加剂的安全性评价及其应用研究边文文;142-144
食品添加剂对食品安全的影响分析及预防控制措施分析冯颖;145-147
浅析提高食品检测风险防范的有效措施高娟娟;148-150
营养成分检测在食品安全中的价值与应用策略郭睿;151-153
食品检测结果的影响因素以及对策建议闫丁雪;154-156
食品检测中农药残留检测工作的现实意义及相关技术研究陈冬霞;157-160
食品安全标准实施中存在的问题及对策分析葛荣荣;161-163
预制菜微生物污染情况评价分析李敏婕;邓玲;冉凌云;史赟学;姚华;164-166
食品安全微生物检测中的质量控制分析叶菁文;167-169
食品中的重金属检测技术及其发展趋势分析次仁欧珠;170-172
食品中放射性物质污染危害及防控研究王旭;173-175
食品中塑化剂的危害及检测方法研究杨旭;郭静;176-178
基于供应链视角下食品安全风险控制研究刘梦圆;武立远;179-181
液相色谱检测技术在食品检测方面的应用田静珍;陈小飞;邓蕊;182-184
分析检测
酱油粉中铅含量的测定于海燕;185-187
离子色谱法同时测定水中氯化物、氟离子、溴化物等多种阴离子方法研究李耿敏;黄春龙;188-191
阿克苏红富士苹果果实品质分析许瑛;陈运;张振军;谭慧林;192-194
免疫亲和柱净化-亲水液相色谱串联质谱法测定牛奶中的三聚氰胺尹玉云;曲凌玄;王雅楠;张培毅;凡猛;陶健;195-199+228
水产品中丁香酚检测方法研究进展王安伟;吴礼丽;刘天密;林毅;赖长胜;李秋月;张燕;200-202
茶叶中三氯杀螨醇残留量GC测定的方法验证分析肖伟;符秋玉;203-205
蔬菜中维生素C含量测定方法的研究齐芳芳;206-208
软糖中辅酶Q10含量检测方法研究张敬锴;张琪;赵英妮;陈烁;209-212
运用气相色谱法分析白酒中的主要成分杨帅宇;王琛虎;213-215
含铁保健食品中维生素C颗粒的口感优化及影响稳定性因素的研究陈阳春;闫海粟;216-218
2种不同的前处理方法对测定花椒中砷的影响分析谢海玉;219-221
试析PCR技术在食品微生物检测中的运用策略邹晓花;方瑞雪;222-224
调查报告
宜春市食用菌消费者的购买意愿研究许莉莎;225-228
欢迎投稿现代食品(原粮食流通技术)229-230
《现代食品》杂志社严正声明230